漁師の手作り

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  • 北海道とろろ昆布 北海道とろろ昆布

    378円(税込)

    旨みの真昆布と希少価値が高く粘りの強いがごめ昆布を7:3でブレンドし、丹念に削りあげました。

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  • 松前漬けの素 松前漬けの素

    540円(税込)

    献上昆布の里で知られる北海道南茅部地方の昆布と上質のスルメを原料に特製タレをセットしました。

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  • 黒おぼろ 黒おぼろ

    540円(税込)

    昆布を水と醸造酢のみでやわらかくし、1枚ずつ丹念に職人が手削りしたものがおぼろ昆布です。

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  • 太白おぼろ 太白おぼろ

    540円(税込)

    昆布を水と醸造酢のみでやわらかくし、1枚ずつ丹念に職人が手削りしたものがおぼろ昆布です。 太白おぼろは黒おぼろを削ったあとの芯地を削ったもので甘味とまろやかさが特色です。

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  • 縄しばり昆布だし用 縄しばり昆布だし用

    648円(税込)

    北海道南茅部地方特産の真昆布です。だしの出が早く普段の家庭料理に向いています。

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  • 北海道とろろ昆布 北海道とろろ昆布

    648円(税込)

    旨みの真昆布と希少価値が高く粘りの強いがごめ昆布を7:3でブレンドし、丹念に削りあげました。

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  • とろろ昆布 とろろ昆布

    648円(税込)

    汁物や うどんなどの麺類やごはんに巻いてご利用ください。

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  • 根昆布とろろ 根昆布とろろ

    648円(税込)

    北海道噴火湾産の粘る「がごめ昆布」と甘味が身上の「真昆布」の根頭から90Kの上質な部分を主原料とし、削りました。 上質な風味をお楽しみください。

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  • 焼き昆布 焼き昆布

    648円(税込)

    南茅部の前浜で育った真昆布を食べやすい大きさにカットし、カラっと焼きあげました。油などを使用していないのでヘルシーです。

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